塑膠與模具科技發展中心由政府資助,並由職業訓練局塑膠業訓練委員會負責管理,為於九龍灣訓練中心綜合大樓內。中心悉心策劃培訓機會,向工業界提供具彈性的課程,旨在為各行業提供全面之培訓及技術支援服務,工業種類包括塑膠、五金、模具、玩具、電器、電子、鐘錶、光學製品、電腦、通訊器材、文儀器材、工業器材、醫療及保健產品、汽車零件及成衣配件等。
除全日制課程外,中心也開辦多項日、夜間兼讀制課程,並舉辦工作坊、研討會和提供自學訓練等職前及在職培訓,每年培訓約5000名學員。